von der Backstube Kloos in Friedrichshafen.
Dauerhaft im Sortiment:
Zutaten:
40 % Dinkelmehl Type 630,
40 % Emmervollkornmehl,
10 % Waldstaudenroggen,
5 % Einkornmehl,
5 % Melonenkerne (geröstet),
5 % Leinsamen (geröstet),
5 % Haferflocken (geröstet),
Steinsalz, belebtes Wasser durch Grander, sonst nix!
Zutaten:
45 % Weizenmehl Type 550,
35 % Weizenmehl Type 1050,
10 % Roggenmehl Type 1150,
10 % Roggenvollkornschrot,
Steinsalz, belebtes Wasser durch Grander, sonst nix!
Zutaten:
70 % Dinkelmehl Type 630,
10 % Dinkelvollkornmehl,
10 % Hartweizengrieß,
10 % Schweizer Ruchmehl,
Meersalz, belebtes Wasser durch Grander, Rapsöl, sonst nix!
Zutaten:
45 % Dinkelvollkorn,
45 % Dinkelmehl Type 630,
10% Haferflocken,
Chiasamen,
Steinsalz, belebtes Wasser durch Grander, sonst nix!
Zutaten:
50 % Roggenmehl Type 1150
40 % Dinkelmehl Type 630
5 % Waldstaudenroggen-Vollkornmehl
5 % Roggenvollkornmehl
Steinsalz, belebtes Wasser durch Grander, sonst nix!
Zutaten:
85 % Weizenmehl Type 550,
15 % Weizengrieß,
10 % geröstete Vierkornmischung bestehend aus Sonnenblumenkerne, Leinsaaten, Haferflocken und Sesam
Steinsalz, Hefe (unter 1%), Röstmalz, belebtes Wasser durch Grander, Olivenöl, sonst nix!
Aroniabrot
An Sonn- und Feiertagen gibt es ab 8.30 Uhr die beliebte Frühstückstüte von der Backstube Kloos.